ﾋﾟｰﾏﾝを縦半分に切り、種を取っておく。水気もｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで取っておく。

ﾀﾏﾈｷﾞをみじん切りにして､挽き肉､卵で混ぜる｡塩ｺｼｮｳを軽くして､パン粉を入れて形が整うくらいの固さにする。

切っておいたﾋﾟｰﾏﾝに軽くﾓｺｯとする位､詰める｡詰め終わったら､肉側だけに軽く片栗粉を振っておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油入れ､肉側から中火で焼く｡ｺﾞﾏ油を入れ､焦がしすぎずに様子を見ながら｡ひっくり返さない様に｡

★をﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れたら少し火を通して出来上がり♪もし火が通ってなかったらﾚﾝｼﾞでチンしてね＾＾