だし汁を作る。鶏肉を弱火で１時間ほど煮込んでもいいし、面倒であれば鶏がらスープの素を使って、だし汁を900cc用意する。

★を混ぜてヤンニョム（薬味）を作る。

鶏肉を茹でてほぐし、2のヤンニョムを半分入れて、よく揉んでおく。

野菜を細切りにし、油を引いたフライパンで炒める。塩（分量外）とゴマ油を少し入れ、軽く火が通るまで炒める。

1のだし汁に、☆しょう油と☆みじんにんにくを入れて火にかけ、沸騰したらカルグクスを茹でる。

カルグクスが茹で上がったら、器によそい、３と４を乗せて完成。

味の好みに合わせて、余ったヤンニョムを入れて味を調整する。