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さっぱりうどん
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さっぱりうどん-レシピのメイン写真

さっぱりうどん

caselab
caselab @cook_40022778

左のうどんです。さっぱりです。
このレシピの生い立ち
たまたま余ってたレモン汁を入れてみたら夏向きに!

左のうどんです。さっぱりです。
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左のうどんです。さっぱりです。
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材料

一人分
  • 茹でうどん 1玉
  • 枝豆 適宜
  • 油揚げ 1/2
  • ブロッコリー 1~2房
  • 白だし 30~50ml
  • 水 30~50ml
  • レモン汁 20ml
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作り方

  1. 1

    うどんを温めるついでにブロッコリーも茹でる

  2. 2

    枝豆を解凍しておく、油揚げは切って湯通しする(うどんの鍋に突っ込んでも可)

  3. 3

    うどんとブロッコリーを冷水で冷やし水を切りお皿に盛る
    上から枝豆と油揚げを散らす

  4. 4

    白だし・水・レモン汁をあわせたものをかけて出来上がり~

コツ・ポイント

コツはないですよ~簡単ですよ~。ちなみに右はうなぎ混ぜごはんとセロリ浅漬け

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caselab
caselab @cook_40022778
2011/07/20 16:54に公開
caselabs:日々働きぐだぐだでご飯を作り続けるオジョウサン。イタリア好き
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このレシピのキーワード

うどん 枝豆 ブロッコリー 油揚げ

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