○イチゴはスプーンの背で粗くつぶし練乳をかけサッと混ぜておく。○バターをクリーム状に練り砂糖を入れ混ぜる。○溶いた卵を少しずつ加え混ぜる。○あわせてふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えサックリ混ぜる。

○つぶしたイチゴを入れサックリ混ぜる(混ぜすぎない)○クッキングペーパーを敷いた型に生地を入れる。○170℃に予熱したオーブンで35分位y焼く。(パウンド型ならもう少し長く)○焼き上がってあら熱がとれたらラップを軽くして冷ます。