ヘルシーな五目お豆腐揚げ
みやびうさぎ @cook_40034273
豆腐の柔らかいナゲット風なおかずは、いかがでしょうか？？ 簡単・ヘルシー・美味しーです！！
このレシピの生い立ち
安い材料で簡単で栄養のあるおかずを作りたくて・・・豆腐を水切りしながら考えました
ヘルシーな五目お豆腐揚げ
豆腐の柔らかいナゲット風なおかずは、いかがでしょうか？？ 簡単・ヘルシー・美味しーです！！
このレシピの生い立ち
安い材料で簡単で栄養のあるおかずを作りたくて・・・豆腐を水切りしながら考えました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はあらかじめ水切りしておきます
- 2
ボウルに水切り豆腐と上記の材料を入れて、こねます
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- 3
タネを食べやすい大きさにし、きつね色に揚げて完成です
タネの成形は、スプーン２本で楕円形作りながら、油に落としていくと手が汚れず楽です
- 4
吸収力抜群のキッチンペーパー『カロリーライト』を使うと、より一層ヘルシーです！！
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コツ・ポイント
豆腐の水切りはなるべくしっかりした方がいいです 水切りしないと「ベタッ」とした仕上がりになります（失敗済み） 多少不完全な切りでも、パン粉が水分を吸ってくれます 下味の塩コショウをかるくして、醤油やポン酢をかけて食べても美味しいですし、塩コショウしっかりして、お弁当に入れても美味しいです
つくれぽ
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