ブルーベリークランブルバー☆☆☆

チュガニュ
チュガニュ @cook_40023562

アメリカの料理サイトからの人気レシピです☆☆☆しっとりとさくさく、両方の食感を楽しめます。ブルーベリーが優しい甘さです。
このレシピの生い立ち
アメリカのバークッキーを調べていたら、このレシピを見つけました!!人気のレシピのようです。手持ちの型のサイズにあわせ分量調節、グラム換算してあります。

ブルーベリークランブルバー☆☆☆

アメリカの料理サイトからの人気レシピです☆☆☆しっとりとさくさく、両方の食感を楽しめます。ブルーベリーが優しい甘さです。
このレシピの生い立ち
アメリカのバークッキーを調べていたら、このレシピを見つけました!!人気のレシピのようです。手持ちの型のサイズにあわせ分量調節、グラム換算してあります。

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材料

20×20cm角型
  1. 上白糖 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  3. 薄力粉 188g
  4. ショートニング 102g
  5. 1/2個
  6. ひとつまみ
  7. シナモンパウダー ひとつまみ
  8. ブルーベリー(冷凍でもOK) 290g
  9. 上白糖 50g
  10. コーンスターチ 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    型にオーブンシート敷いておきます。オーブンは190℃に予熱します。上白糖~シナモンパウダーまでの材料をFPに入れ、そぼろ状になるまでパルスします。

  2. 2

    1の生地の半分を型に入れ、まんべんなく広げる。ブルーベリー~コーンスターチまでの材料を混ぜ合わせ、生地の上にのせる。残りの生地をブルーベリーの上にまんべんなくのせる。

  3. 3

    予熱したオーブンで45分位、キツネ色になるまで焼く。
    焼きあがったら型のまま冷まし、冷めたら取り出してお好みのサイズに切り分けます。

コツ・ポイント

すごく簡単なのでとくにコツはないです。冷凍ブルーベリーは解凍しなくても大丈夫です。

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チュガニュ
チュガニュ @cook_40023562
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☆チュガニュ☆とは・・・カンボジア語でおいしいという意味の言葉です。なぜか私はカンボジア語の響きがとても好きです。甘いもの(特にチョコ)が大好きな私のレシピをこれからたくさん載せていけるとうれしいです。
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