✿野菜がたくさんなドライカレー✿

cocoりえ
cocoりえ @cook_40034977

野菜&豚肉をフードプロセッサーに入れて・・・炒めて・・・ドライカレーの出来上がり✿
このレシピの生い立ち
彼へのBDメニューです゚:*(人´▽`*)

✿野菜がたくさんなドライカレー✿

野菜&豚肉をフードプロセッサーに入れて・・・炒めて・・・ドライカレーの出来上がり✿
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彼へのBDメニューです゚:*(人´▽`*)

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材料

5~6人分
  1. 豚肉 200g
  2. 人参 1/2本
  3. セロリ 1本
  4. えのき 1/2パック
  5. 茄子 1本
  6. ピーマン 1個
  7. 玉ねぎ 1個
  8. ✿にんにく 1かけ
  9. ✿しょうが 1かけ
  10. 800cc
  11. ♥カレールウ 1/2箱(100g)
  12. ♥ケチャップ 大さじ2
  13. ♥ソース 大さじ1/2
  14. ♥しょう油 大さじ1
  15. ♥カレー粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ✿、他の野菜、豚肉の順でフードプロセッサーにかける。

  2. 2

    少量のオリーブオイルで✿を炒めてから、①のミンチにした豚肉、野菜を入れ炒める。

  3. 3

    ②へ水を加え煮る。(アクをとる)。

  4. 4

    ③の水分が減ったら火を止め、♥を入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    今回は・・・オムライス(薄味にして)の真ん中に入れました♥

  6. 6

    08.06アピタユニーレシピリーフレットになりました✿

コツ・ポイント

野菜はお好みで・・・何を入れても美味しいと思います。他に・・・トマト、キャベツ、キノコ類えtc・・・何でも入れちゃって下さい。ガラムマサラやクミンシードを加えると少し本格的な味になります。

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cocoりえ
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11歳の娘(6年生)のママです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年~クック始めました。皆様のレシピに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21カテゴリをわけました。
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