鶏唐揚の生まれ変わり南蛮漬け♡

Name: 鶏唐揚の生まれ変わり南蛮漬け♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: とりのから揚げ お好きな量（今回は残り物）; 玉ねぎ １/８個; にんじん １/5本; バルサミコ酢 大さじ２; はちみつ 大さじ１; ラディッシュ ２個; サラダ菜 ２枚

みかぴろ @cook_40041548

冷やして美味しい！
から揚げの残り物をちょっとアレンジしたら、美味しい副菜になりました～♪
このレシピの生い立ち
鶏のから揚げを、アレンジしてさっぱり食べたかったので。

鶏唐揚の生まれ変わり南蛮漬け♡

みかぴろ @cook_40041548

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材料

とりのから揚げお好きな量（今回は残り物）
玉ねぎ１/８個
にんじん１/5本
バルサミコ酢大さじ２
はちみつ大さじ１
ラディッシュ２個
サラダ菜２枚

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作り方

1

玉ねぎ、ラディッシュは薄切りに。
にんじんも食べやすい長さ・厚さに切る。
2

ボウルにバルサミコ酢とハチミツを入れ、よく混ぜる。
１の野菜を入れておく。
3

から揚げも、一口大に切って、２のボウルに漬けておく（冷蔵庫で１時間くらいおくと、味がしみていきます）。
4

サラダ菜を敷いたお皿に盛り付けて、完成～！！

コツ・ポイント

ラディッシュは残り物を利用。キュウリやピーマンの細切りでも美味しいと思います！
今回はから揚げ５個だったので、野菜はこの量ですが、から揚げの量に応じて、野菜や調味料の分量は調節してくださいね♪

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つくれぽ

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みかぴろ @cook_40041548

2008/03/17 03:13に公開

こんにちは♪ みかぴろです.+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡２０１２年、旦那様と愛息と実母との４人暮らしになりました☆ 外食も好きですが、今は育児に奮闘中の身。毎日健康のために、野菜をたくさん取り入れた食事作りを心がけています。関西人なので味付けはやや薄めです。調味料等は控えめですので、お許しくださいね。簡単、そして適当にしても、おいしい。そんな家庭料理を綴ります～♪

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