野菜たっぷりミートスパゲティー
commeline @cook_40034338
時に食べたくなる、ちょっと甘めのミートスパゲティー。
野菜をたっぷり入れてたミートソースです。
たっぷり作って冷凍しておきます。
このレシピの生い立ち
時に食べたくなるミートスパゲティー・・・
野菜をたっぷり入れて、あっさりと仕上げました。
野菜たっぷりミートスパゲティー
時に食べたくなる、ちょっと甘めのミートスパゲティー。
野菜をたっぷり入れてたミートソースです。
たっぷり作って冷凍しておきます。
このレシピの生い立ち
時に食べたくなるミートスパゲティー・・・
野菜をたっぷり入れて、あっさりと仕上げました。
作り方
- 1
にんにく、生姜、たまねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにしておく。フライパンに油をひき、野菜を炒めたら、ミンチ肉をいれ、バターも加えてさらに炒める。
-
- 2
１に小麦粉をふりいれ、粉くささがなくなるまでよく炒める。
-
- 3
トマト缶をつぶしながらいれ、コンソメスープ、ローリエを入れて約３０分煮る。
-
- 4
煮詰まってきたら、ナツメッグ、塩、コショウをいれ、味をみながらトマトケチャップ、ウスター、砂糖で味を整えて、さらに１５分ほど煮詰める。
-
- 5
とろ～・・・としてきたらもう少し・・・
-
- 6
これくらいまで煮つめて 出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
フライパンde煮込み時間が短縮。早く水分が飛ぶからでしょうか？
大きなフライパンがない場合は、鍋でにてくださいね＾＾*
砂糖やお酢は好みで加減してください。
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