トレーに調理網を乗せ、アルミホイルを敷いて、牛肉の薄切りを重ならないように並べます。

ヘルシオの手動で、グリル→予熱なし→１０分。焼き加減を見て焦げそうだったら途中でやめる。生焼けのところはちぎって裏返して、再びグリル２分ほど焼く。

ザルにキッチンペーパーを敷いて、出来上がった煎餅を並べて冷ます。