栄養満点☆たっぷり野菜のコンソメスープ

Name: 栄養満点☆たっぷり野菜のコンソメスープ
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン ３～４枚; じゃが芋 中1個; 人参 １/４～１/３本; 玉葱 １/２個; セロリ 1本; マッシュルーム缶（ホールタイプ） ６～８個; ピーマン ２個; コンソメスープの素 1個; 塩、こしょう 適宜

たかにゃん２ @cook_40038653

家にある野菜を利用して作ってみてください。栄養のある、結構豪華なスープになります♪
このレシピの生い立ち
わが家の汁物は野菜が多いのです。このスープも定番になっているもののひとつです。

栄養満点☆たっぷり野菜のコンソメスープ

たかにゃん２ @cook_40038653

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材料

３～４人分

ベーコン３～４枚
じゃが芋中1個
人参１/４～１/３本
玉葱１/２個
セロリ 1本
マッシュルーム缶（ホールタイプ）６～８個
ピーマン２個
コンソメスープの素 1個
塩、こしょう適宜

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作り方

1

ベーコン、野菜は食べやすいように切る。
2

鍋に６００～８００ｃｃの水を沸騰させ、１のピーマン以外の野菜とコンソメスープの素を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
3

２にベーコンとピーマンを加えてさっと火を通し、塩、黒こしょうで調味する。

コツ・ポイント

・野菜を切る形や大きさをそろえると、ちょっと豪華に見えるような気がします！また、野菜を小さく切った場合は、じゃが芋を入れるタイミングを遅らせてください。
・キャベツやトマトなど入れてもおいしいです！
・ベーコンでなくても、ウインナーソーセージやハムなどでもＯＫです。

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つくれぽ

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たかにゃん２ @cook_40038653

2008/03/25 22:04に公開

大阪在住の主婦です。家族はダーリン♥、浪人生と高校生の息子がふたり、そして柴犬の風子です。年老いた両親の話相手が毎日の日課になり、これが結構時間を取るんだけど、大好きな合唱と、仕事であるピアノ教室も細々とですが続けてま～す♪コメントは、くださった方のキッチンへお伺いしてさせていただきますネ！✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿やっぱり柴犬愛好会№１０

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