準備＊スポンジ生地は型にしいておきます。いちごは洗ってへたを取っておきます。牛乳にゼラチンを振り入れてふやかしておきます。

耐熱容器にクリームチーズを入れて電子レンジで３０～４０秒かけてやわらかくします。泡だて器でよく混ぜ、そこにヨーグルトを入れて混ぜます。

別のボールに生クリームを６分立てくらいに泡立て、いちごジャムを加えます。さらに混ぜて７分立てくらいにします。

②に③を加えて、よく混ぜます。①で用意しておいたいちごをフォークの裏を使ってよくつぶし、加えます。

ふやかしておいたゼラチンを電子レンジに２０～３０秒くらいかけ、④に入れてよく混ぜます。型に流して2時間くらい冷蔵庫で冷やして出来上がり！