長芋は皮をむき、適当な大きさにしたらビニール袋に入れ、空きビンなどでつぶす。
おくらは塩を振り板ずりしたら軽くゆすぎ輪切りにする。
カニカマはさいてもよし、輪切りにして食感を残してもよし。

1で処理したものを器にいれ、味付きもずくも加えよく混ぜる。

お好みでしょうゆをたらし、ごまをふったら完成。