トマトを２ｃｍ角に切る。

みじんにしたニンニクを炒め、香りが出たらトマトを投入。

トマトが崩れだした所で赤・白ワイン、砂糖、塩を続けて入れる。

強火でしっかり水分を飛ばす。

醤油をひと垂らしして、お好みでバジルを散らします。

鶏肉は一口大に切り、こんがり焼き上げる。

鶏肉にトマトソースを和えて完成です。