★かぼちゃのそぼろあんかけ★

★かぼちゃのそぼろあんかけ★-レシピのメイン写真

★かぼちゃのそぼろあんかけ★

シロノワール @cook_40034885

【２００９・９．１５話題入り☆】かぼちゃに挽肉のあんをかけるだけで、リッチになりますよネ(｡￫∀￩｡)
このレシピの生い立ち
●前から作りたくて、やっと作れました(｡･ω･｡)ﾉ

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材料

３人分

かぼちゃ１/４個
豚挽き肉１００ｇ
だし汁１cup
しょうゆ大１/２
みりん大１
砂糖小１/４
塩少々
しょうが（絞り汁）少々
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

ひき肉を下茹でしていったんお皿へ。かぼちゃは種を取ってラップでまき、チンします。
2
一口大の大きさ切ったかぼちゃと※の調味料を鍋に入れ煮ます。楊枝をさしてスッと通ったらかぼちゃを取り出します。
3
鍋のだしに①の挽肉を戻し入れます。しょうがの絞り汁も入れ煮立たせます。煮立ったら一旦火を止め、水溶き片栗粉をまわし入れとろみをつけます。
4
お皿にかぼちゃを盛り、あんをかけたら出来上がり。
5
作ってくださったみなさん有難うございました♡

コツ・ポイント

●挽肉を下茹ですることで、余分な油をおとします。（アクもでるし）●かぼちゃをチンすることで時間短縮。

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シロノワール @cook_40034885

2008/03/14 10:50に公開

だんな様の『これ、おいすぃ～❤』が聞きたくてみなさんのレシピを参考に腕を磨いています！日記のコメントのお返事は直接キッチンに伺います♡ 　　 ◇おっちょこちょいの会№28◇なまら北海道好きっ№8◇*うま♪追っかけ隊*№22◇ちょこっとエコな会No.7　　　　　　　　　　　最近つくれぽのお礼に行けなくなってます。ごめんなさい。

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このレシピのキーワード

そぼろあんかけかぼちゃ豚ひき肉しょうが

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