突撃！CUBAの朝ごはん
レシピと言う程のモノではありません(^^ゞ
フツーのグリルドチーズサンドイッチです。
でも、キューバでは定番！日本でも無性に食べたくなる♪
このレシピの生い立ち
キューバでは美味しいパンが手に入らない。共同自炊生活の毎日の朝ごはんはキューバ人がいつも食べてるこのメニューでした。これなら、美味しくないパサパサパンも、何だか美味しい(笑) 日本ではレタスなど挟んでますが、向うでは野菜が手に入らないこともあるので、オリジナルでUPしました。
日本では、どんなパンでもOKです(笑)
突撃！CUBAの朝ごはん
レシピと言う程のモノではありません(^^ゞ
フツーのグリルドチーズサンドイッチです。
でも、キューバでは定番！日本でも無性に食べたくなる♪
このレシピの生い立ち
キューバでは美味しいパンが手に入らない。共同自炊生活の毎日の朝ごはんはキューバ人がいつも食べてるこのメニューでした。これなら、美味しくないパサパサパンも、何だか美味しい(笑) 日本ではレタスなど挟んでますが、向うでは野菜が手に入らないこともあるので、オリジナルでUPしました。
日本では、どんなパンでもOKです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
お好きなパンに横方向で切込みを入れる。
- 2
チーズとハムを好きなだけ挟んで黒胡椒を（出来れば胡椒挽きでｶﾞﾘｶﾞﾘ）ハムに振り掛ける。
この時、チーズがはみ出ないように☆ -
- 3
フライパンに載せて（バターも油も不要/テフロンじゃなくても同様です）フタを被せる。
フタはフライパンよりも小さい物が理想的♪ -
- 4
弱めの中火でフタの上からギューーっとパンを押しつぶし、そのまま2～3分程焼き、ひっくり返してまた2分位（フタはしたまま）
様子を見て、少し焦げ目がつく位が美味♪ -
コツ・ポイント
とにかく、パンを押しつぶす事。フライパンの大きさが許せば一度に2個・3個も同時に出来ます。その時も、フライパンより若干小さめの鍋蓋などでギューっと押しつぶして、そのまま放置して2～3分焼いて下さい。放置し過ぎてコゲコゲにならないように注意！
レタスを一緒にサンドしてフライパンで焼くと、レタスの水分でさらに中フカフカパンに早変わりします。
ハムもチーズもお好きなだけ挟んで下さい。
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