豚肉を一口大、
細ねぎを千切り
油揚げを半分に切り、袋状にする。

豚肉とねぎ、チーズそれに味噌、醤油、豆板醤を加え混ぜる。

油揚げの袋に具材をいれる。

温めたフライパンに油をひき、並べる。
水を加えて餃子を作る要領で蓋をして少し蒸せば出来上がり。