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さっぱり豚肉 豚肉の梅しそ山芋巻き
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さっぱり豚肉 豚肉の梅しそ山芋巻き-レシピのメイン写真

さっぱり豚肉 豚肉の梅しそ山芋巻き

penpara
penpara @cook_40030809

おかずにもおつまみにもなります。
脂っこさが抜けてさっぱり頂けますよ
このレシピの生い立ち
余った長いもと豚バラを何とかミックスできないかと……
作ってみました
豚バラの油っぽさが抜けて、さっぱりと食べられます
豚バラには何を巻いてもいいかも?!

おかずにもおつまみにもなります。
脂っこさが抜けてさっぱり頂けますよ
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余った長いもと豚バラを何とかミックスできないかと……
作ってみました
豚バラの油っぽさが抜けて、さっぱりと食べられます
豚バラには何を巻いてもいいかも?!

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さっぱり豚肉 豚肉の梅しそ山芋巻き

penpara
penpara @cook_40030809

おかずにもおつまみにもなります。
脂っこさが抜けてさっぱり頂けますよ
このレシピの生い立ち
余った長いもと豚バラを何とかミックスできないかと……
作ってみました
豚バラの油っぽさが抜けて、さっぱりと食べられます
豚バラには何を巻いてもいいかも?!

おかずにもおつまみにもなります。
脂っこさが抜けてさっぱり頂けますよ
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余った長いもと豚バラを何とかミックスできないかと……
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豚バラの油っぽさが抜けて、さっぱりと食べられます
豚バラには何を巻いてもいいかも?!

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材料

  1. 豚バラ 3~4枚
  2. 長いも 5cmぐらい
  3. カツオ梅 3~4個
  4. 青じそ 8枚ぐらい
  5. 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラに青じそをひき叩いたカツオ梅を広げる。
    その上に長芋の短冊を1~2本のせ、ぐるぐると巻く

  2. 2

    フライパンで豚バラの端を下にして焼く。
    (豚の脂が出るので油は引かずに焼いても大丈夫♪)

  3. 3

    仕上げに塩コショウをして、できあがり
    o(^^)o

コツ・ポイント

青じそが残ったので今回は刻んで乗せてみました
より風味がましてさっぱりいただけました♪

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penpara
penpara @cook_40030809
2008/03/22 06:26に公開

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