コンソメ味ブロッコリーのサラダ

Name: コンソメ味ブロッコリーのサラダ
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1株; コンソメキューブ 2個; たらこ（あれば） 少々; 卵 1個; マヨネーズ 大さじ5以上; 塩・胡椒 少々; 粉チーズ お好みで

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ブロッコリーをコンソメスープで味付け！
タラマヨソースを添えてほっこり温サラダ♪
冷やしてもいけます！
このレシピの生い立ち
我が家の子供が小さい時から好きな温サラダ

コンソメ味ブロッコリーのサラダ

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材料

3～4人分

ブロッコリー 1株
コンソメキューブ 2個
たらこ（あれば）少々
卵 1個
マヨネーズ大さじ5以上
塩・胡椒少々
粉チーズお好みで

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作り方

1

鍋にブロッコリーが浸る湯(5～600cc)を沸かし、コンソメを入れる。
2
小房に分けたブロッコリーを入れて、再び沸いてから1～2分程煮る。火を止め5分程置いてザルにあげる。
3

卵は固ゆでにしてみじんに刻み、マヨネーズ、ほぐしたたらことあえる。塩・胡椒をする。
4
皿に盛り、タラマヨソースを添え、好みで粉チーズをかけて下さい

コツ・ポイント

ブロッコリーは煮すぎないようにしてそっと汁気を切る。
コンソメ味を残すため、汁気を心持ち残します
たらこを入れないときは塩胡椒で味を調節してくださいネ
（上の写真はたらこ無しデス）

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つくれぽ

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2008/03/20 12:16に公開

☆【プチおうちcafe】をいつか開店が夢の北摂人♪　京都北部で畑しながら農家廃屋をＤＩＹ改築中、永久に完成しないかも↓☆あちこち日記にお邪魔はすれど、いつも読み逃げ常習犯（^^ヾ　平にご容赦下さいませm(__)m☆つくれぽ頂きっぱなしでお礼に伺えず申し訳ありませんm(__)m　頂戴した一つ一つ有難く掲載させて頂いております♪　いつも遅い上にコメント無しでゴメンナサ～イ

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