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コンソメ味ブロッコリーのサラダ
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コンソメ味ブロッコリーのサラダ-レシピのメイン写真

コンソメ味ブロッコリーのサラダ

cafe-cafe
cafe-cafe @cafe_cafe

ブロッコリーをコンソメスープで味付け!
タラマヨソースを添えてほっこり温サラダ♪
冷やしてもいけます!
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我が家の子供が小さい時から好きな温サラダ

ブロッコリーをコンソメスープで味付け!
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材料

3~4人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. コンソメキューブ 2個
  3. たらこ(あれば) 少々
  4. 卵 1個
  5. マヨネーズ 大さじ5以上
  6. 塩・胡椒 少々
  7. 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にブロッコリーが浸る湯(5~600cc)を沸かし、コンソメを入れる。

  2. 2

    小房に分けたブロッコリーを入れて、再び沸いてから1~2分程煮る。火を止め5分程置いてザルにあげる。

    • コンソメ味ブロッコリーのサラダ作り方2写真
  3. 3

    卵は固ゆでにしてみじんに刻み、マヨネーズ、ほぐしたたらことあえる。塩・胡椒をする。

  4. 4

    皿に盛り、タラマヨソースを添え、好みで粉チーズをかけて下さい

    • コンソメ味ブロッコリーのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは煮すぎないようにしてそっと汁気を切る。
コンソメ味を残すため、汁気を心持ち残します
たらこを入れないときは塩胡椒で味を調節してくださいネ
(上の写真はたらこ無しデス)

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cafe-cafe
cafe-cafe @cafe_cafe
2008/03/20 12:16に公開
☆【プチおうちcafe】をいつか開店が夢の北摂人♪ 京都北部で畑しながら農家廃屋をDIY改築中、永久に完成しないかも↓☆あちこち日記にお邪魔はすれど、いつも読み逃げ常習犯(^^ヾ 平にご容赦下さいませm(__)m☆つくれぽ頂きっぱなしでお礼に伺えず申し訳ありませんm(__)m 頂戴した一つ一つ有難く掲載させて頂いております♪ いつも遅い上にコメント無しでゴメンナサ~イ
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