タマネギ、野菜等はみじん切り、にんにくも細かいみじん切りにする。

フライパンに油を敷きにんにくのみじん切りを炒め油に香りが付いたらタマネギを入れ透明になるまで炒める。

そこにひき肉を入れパラパラに火が通るまで炒める。

３にカレー粉、ガラムマサラ（あれば）ケチャップ、顆粒コンソメを入れて混ぜ、煮詰めて最後に塩コショウで味を整え出来上がり。