市販のオイルフリードレッシングを使いましたがホワイトヴァルサミコ酢とかでもいいです。プチトマトを半分に切って入れるとさらに色鮮やかで美味しいです。
ベイビースピニチなど色の濃い葉っぱをつかうとチーズが雪のようにキレイに見えます。
ドレッシングとチーズの量はお好みでかまいません