ちゃちゃっとマーボ～♪
pumpoo @cook_40035071
食べごたえのある
男前な マーボ～豆腐
このレシピの生い立ち
以前は、麻婆豆腐の素を買って作っていましたが、もっと安心な食材で、具たくさんに作ってみたいと思い試しに作ってみました。 いままでのマーボ～豆腐より おいしくって、子供達の食べっぷりもよく、かなり人気の定番メニューです。
ちゃちゃっとマーボ～♪
食べごたえのある
男前な マーボ～豆腐
このレシピの生い立ち
以前は、麻婆豆腐の素を買って作っていましたが、もっと安心な食材で、具たくさんに作ってみたいと思い試しに作ってみました。 いままでのマーボ～豆腐より おいしくって、子供達の食べっぷりもよく、かなり人気の定番メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクとネギを細かく切っておく
とうふはお好みの大きさに切る
（小さめに切ったほうが 煮崩れしにくいです。） - 2
ごま油を熱したフライパンにしき、
ニンニクを炒め、ひき肉も炒める。肉に火が通ったら、
水をいれる。 - 3
そこに、中華味、豆板醤、しょうゆ、塩、味噌をいれ 豆腐も投入！
豆腐が温まる程度煮る。
- 4
ココで味見をし、お好みの味に調節する。
ＯＫだったら、ねぎを入れて 溶き片栗粉をフライパンのまん中をあけ、とろみを見ながら入れて できあがり♪
-
- 5
コツ・ポイント
辛さはお好みで調節できるので、
小さなお子さんのいるおうちでは、おこさんの分を分けたあとに
豆板醤を入れるといいと思います。
味もしっかりついているので マーボ～丼にもぴったりです！
何杯でも 食べたくなるおいしさです。
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