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セロリとじゃがいものカレーきんぴら
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セロリとじゃがいものカレーきんぴら-レシピのメイン写真

セロリとじゃがいものカレーきんぴら

マミング
マミング @cook_40031954

お酒のおつまみにもなる、ちょっぴりスパイシーなきんぴらです。
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらを、ちょっとアレンジしてみました。

お酒のおつまみにもなる、ちょっぴりスパイシーなきんぴらです。
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セロリとじゃがいものカレーきんぴら

マミング
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お酒のおつまみにもなる、ちょっぴりスパイシーなきんぴらです。
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いつものきんぴらを、ちょっとアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. セロリ(葉つきのもの) 1/2本
  2. じゃがいも 1個
  3. 白ごま 適量
  4. ★砂糖 少々
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★カレー粉 小さじ1
  9. ★クミンパウダー お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき細切りにし、水にさらしザルに上げ、しっかり水気を切る。セロリは筋を取り細切りにする。葉はザク切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒める。

  3. 3

    じゃがいもが透き通ってきたらセロリを加え、★の調味料で味付けをし、ごまを加える。

コツ・ポイント

シャキシャキ感が残るように手早く炒めて下さい!!

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マミング
マミング @cook_40031954
2008/03/18 06:58に公開
一日中食べることばかり考えている、食いしん坊のうーたんです。  ★彡  ☆彡  ★彡日々の出来事や、美味しい物を中心に日記を書いています♪  ★彡  ☆彡  ★彡  
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