★簡単★きのこのペペロンチーノ
COSCO @cook_40045624
チャッチャと作れる、男の手料理です。
もちろん女性も大好きな味！！
このレシピの生い立ち
会社の上司がちゃきちゃきとダイナミックに作ってくれました。
所要時間20分の簡単男料理です！
本人曰く「もっと油が多い方が美味しい」そうですが、
私は控えめにしました 笑
★簡単★きのこのペペロンチーノ
チャッチャと作れる、男の手料理です。
もちろん女性も大好きな味！！
このレシピの生い立ち
会社の上司がちゃきちゃきとダイナミックに作ってくれました。
所要時間20分の簡単男料理です！
本人曰く「もっと油が多い方が美味しい」そうですが、
私は控えめにしました 笑
作り方
- 1
パスタはたっぷりのお湯でゆでます。
フライパンでオリーブオイル温めて、にんにく・鷹の爪を炒めます。(弱火でじっくり！）
-
- 2
にんにくがほんのりきつね色になったら、玉ネギ(薄切り）・きのこ(1房にバラした）を入れて、しんなりするまで炒めます。
-
- 3
茹であがって水切りしたパスタを一気に入れて、強火で炒めます。(茹で汁を少し加えると混ざりやすいです）
塩・胡椒で味をととのえて完成！
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は、鷹の爪は最初に入れずに野菜を炒めたあとに入れると良いですよ！
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