ショートパスタを固めに茹でてザルに上げておく。ついでに同じ鍋でブロッコリーも固めに茹でる。

きのこを食べやすい大きさに切る。ブラックオリーブは輪切りに。アンチョビフィレはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れ、種を抜いたトウガラシを熱し、少し炒めてからきのことアンチョビを入れる。

きのこに少し焦げ目が付くくらい炒めたら、パスタとブロッコリーを加え、サッと炒めてから塩コショウで調味する。

サラダ（分量外）と共に皿に盛りつける。