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懐かしのハヤシライス
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懐かしのハヤシライス-レシピのメイン写真

懐かしのハヤシライス

ぼちぼちいこか
ぼちぼちいこか @cook_40038497

懐かし~いお味です。カレーもいいけどハヤシライスもお忘れなく^^
このレシピの生い立ち
娘が甘口のカレーでも辛いと申しまして、ならばトマト味ならどうかと作ってみたところ大当たりでした~(^0^)

懐かし~いお味です。カレーもいいけどハヤシライスもお忘れなく^^
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娘が甘口のカレーでも辛いと申しまして、ならばトマト味ならどうかと作ってみたところ大当たりでした~(^0^)

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懐かしのハヤシライス

ぼちぼちいこか
ぼちぼちいこか @cook_40038497

懐かし~いお味です。カレーもいいけどハヤシライスもお忘れなく^^
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娘が甘口のカレーでも辛いと申しまして、ならばトマト味ならどうかと作ってみたところ大当たりでした~(^0^)

懐かし~いお味です。カレーもいいけどハヤシライスもお忘れなく^^
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娘が甘口のカレーでも辛いと申しまして、ならばトマト味ならどうかと作ってみたところ大当たりでした~(^0^)

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材料

2~3人分
  1. 牛薄切り肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 5cmほど
  4. きのこ(しめじ、エリンギなど) 適量
  5. 油、バター 各大さじ1
  6. 小麦粉 大さじ3
  7. トマトジュース 1本
  8. 水 2カップ
  9. 固形スープの素 1個
  10. ★ケチャップ(あらごし使用) 大さじ3~4
  11. ★ウスターソース 大さじ3~4
  12. グリンピース(冷凍) 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすく切り、玉ねぎは1cm幅で切る。鍋に油とバターを熱し玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら牛肉を炒め、人参きのこも炒める。火が通ったら小麦粉を加えてさらに炒める。

  2. 2

    トマトジュース、水、固形スープの素、★の材料を入れ、ことこと弱火で20~30分適度なとろみがつくまで煮込む。

  3. 3

    最後に塩、こしょうで味をととのえ、グリンピースを加え完成。

コツ・ポイント

焦げつかないようにときどきかき混ぜて下さいね。

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ぼちぼちいこか
ぼちぼちいこか @cook_40038497
2008/03/25 15:53に公開
母歴20年を超え、子どもたちもすっかり大きくなりました。毎日の食事作りはいつも悩みの種でしたが、COOKPADさんを知ってから作るのが楽しくなってきました(*^-^*)食べるの大好き!作るのはぼちぼち…な私ですが簡単かつ美味しい料理には目がないです。
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