鶏もも肉（一口大に切る）。エリンギ（縦にスライス）。椎茸（４つに切る）。にんにく（スライス）。

にんにくで鶏を皮から炒める。

油が出てきたらふきとる。

きのこ類・バターを加え、塩・こしょうで味を調える。

耐熱皿に④・チーズをのせ、２５０℃のオーブンで１０分グリル。

仕上げに『ローズリーフセージさん✿』のドライパセリをのせて完成。