朝食に★レンジdeほうれん草のココット
はやみちゃん @cook_40034649
電子レンジで簡単に出来るココット。朝食にぴったりのメニューです。
このレシピの生い立ち
朝はやっぱり バランス良く取りたいもの。でも 時間をかけたくない。最後は電子レンジに頼ってしまいました。
朝食に★レンジdeほうれん草のココット
電子レンジで簡単に出来るココット。朝食にぴったりのメニューです。
このレシピの生い立ち
朝はやっぱり バランス良く取りたいもの。でも 時間をかけたくない。最後は電子レンジに頼ってしまいました。
作り方
- 1
ほうれん草は 塩少々（分量外）を加えた熱湯で茹で、水にとって冷まし、水気を絞って２ｃｍ長さに切る。
- 2
たまねぎは繊維にそって薄切りにする。ベーコンは５ｍｍ幅に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、たまねぎ・ベーコンを炒める。たまねぎがしんなりしたら、①のほうれん草を加え 軽く炒め合わせ、塩・コショウで味を調える。
- 4
ココット型に③を入れ、中央をくぼませて、卵を割りいれる。黄身を楊枝で２，３箇所ついて穴をあける。
-
- 5
ラップをして、電子レンジ６００Ｗで３分くらい加熱する。
- 6
ケチャップをのせる。
コツ・ポイント
１個なら 電子レンジ６００Ｗで２分くらい様子を見ながら加熱してください。必ず、黄身に穴をあけ、ラップをして下さい。
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