使った後の♪出汁こぶの佃煮♪

Name: 使った後の♪出汁こぶの佃煮♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂糖 大さじ１; しょうゆ 大さじ１; 酒 大さじ１; みりん 大さじ１

☆きぃちご☆ @cook_40022732

出汁をとった後のこぶを佃煮にしました。
結構硬くなったりするので何回もやり直しておいしいのが出来たので♪

このレシピの生い立ち
出汁とった後のこぶもったいないし・・・、
それに貧乏で金無いし（笑
で、作ったのがこれ♪

出汁をとった後のこぶを佃煮にしました。
結構硬くなったりするので何回もやり直しておいしいのが出来たので♪

このレシピの生い立ち
出汁とった後のこぶもったいないし・・・、
それに貧乏で金無いし（笑
で、作ったのがこれ♪

使った後の♪出汁こぶの佃煮♪

☆きぃちご☆ @cook_40022732

出汁をとった後のこぶを佃煮にしました。
結構硬くなったりするので何回もやり直しておいしいのが出来たので♪

このレシピの生い立ち
出汁とった後のこぶもったいないし・・・、
それに貧乏で金無いし（笑
で、作ったのがこれ♪

出汁をとった後のこぶを佃煮にしました。
結構硬くなったりするので何回もやり直しておいしいのが出来たので♪

このレシピの生い立ち
出汁とった後のこぶもったいないし・・・、
それに貧乏で金無いし（笑
で、作ったのがこれ♪

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材料

使い終わった出汁こぶ
砂糖大さじ１
しょうゆ大さじ１
酒大さじ１
みりん大さじ１

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作り方

1

出汁をとる時に沸騰させないできちんと出汁をとってね♪
2

調味料を全部と水を大さじ４ぐらいと１のこぶを入れる。
沸騰させないように煮込む。
で、一回こぶの色が薄ーい黄緑色っぽくなったら火を止める。
冷ます。
3

何回か（２～３）火をつけて、冷ますって事を繰り返す。
出来上がり。
あれならかつを節をまぶす。

コツ・ポイント

こぶを沸騰させない！！！
これがポイント。
沸騰させるとこぶがかたくなるの。
気をつけてね。

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つくれぽ

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☆きぃちご☆ @cook_40022732

2008/03/21 04:51に公開

誰でも簡単に作れるレシピだよ～。お鍋とフライパンとレンジがあればOK!!ついに東京に来てガスコンロ一個になっちゃった。（それで豪華に作ってるよん♪みんなもがんばって～！！）味見の場所もバッチリ♪失敗の恐れなし。男を落とせる簡単☆感動☆料理を載せていきます。（昔の話・・・。）メモ欄にうちの彼氏からのコメントも載せてるので参考にしてください。（コレも昔の話～ﾜﾗ）

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