ランチに♪フレッシュトマトのパスタ♡
冷蔵庫の中にトマトが入っていればぜひ作ってみて♪行程３をがんばって丁寧にやれば、それだけでもおいしいパスタが簡単にできますょ♡ その他の具材はお好きなもので♪アレンジしたい放題です♡ずぼらな私はレンジでパスタをゆでますｆ＾－＾；
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単においしいパスタを作りたかったので♡
ランチに♪フレッシュトマトのパスタ♡
冷蔵庫の中にトマトが入っていればぜひ作ってみて♪行程３をがんばって丁寧にやれば、それだけでもおいしいパスタが簡単にできますょ♡ その他の具材はお好きなもので♪アレンジしたい放題です♡ずぼらな私はレンジでパスタをゆでますｆ＾－＾；
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単においしいパスタを作りたかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
お湯をわかし、ゆで用の塩を加えてパスタをゆでる。
ゆで時間は、袋に書いてある時間-1分で！
８分の表示だったら、7分で設定します。 - 2
パスタを準備している間に、ソースの具材を準備します。
にんにくは縦2つに割る、鷹の爪は上の部分をちょっと切り取って種を捨て、半分に切る。
トマトは薄めのくし切りに。ソーセージは斜め切りにしておく。 - 3
冷たいフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから、中～弱火にかける。フライパンをななめにして、にんにくが油に浸かるような感じにする。にんにくから泡が出てきたら、弱火にして焦げないように香りを出す。
-
- 4
ソーセージを入れて炒める。（少し火を強くする弱～中火くらい）ソーセージをゆっくりこんがり炒める。
-
- 5
ソーセージがこんがり色づいたら、トマトを加えて炒める。トマトを入れると温度が下がるので、中火くらいにする。鷹の爪を加える。
-
- 6
トマトが煮えて、くたくたになったら、塩・こしょうで味付けする。（後でゆで汁を加えるので、軽めの塩こしょうにする）
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- 7
パスタがゆであがったら、ゆで汁を大さじ3位加えて、湯切りしたパスタを加えて、ソースと和える。
-
- 8
フライパンでソースと和える時に、チョイ固めにゆであがったパスタも、ちょうどいい固さになります♪
お皿に盛りつけて、できあがり♡ - 9
今回は千切りの大葉をトッピング♪
お好みで粉チーズをかけて召し上がれ～♪ -
- 10
私はお湯を沸かすのが面倒なので^-^;;レンジでゆでるパスタ容器を使ってゆでます！ 1人分のラインまで水を入れ、塩を大さじ1強入れて、表示ゆで時間-1分+5分でレンジにかけます。（500ｗ）
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- 11
3/28リピしたので、行程写真をUP＆レシピ追記しました！
やっぱウマー♡ -
コツ・ポイント
にんにくは乾燥にんにくでもOKです（焦げに注意）。必ず冷えたフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れてから火にかけて下さい！最初から鷹の爪を入れてしまうと、焦げて辛にが～くなってしまうので、後で入れてください。今回は具にソーセージとトッピングに大葉を使ってますが、お好きな具材または冷蔵庫にあるものでも全然OKです♪ツナ、ベーコン、乾燥バジル、お好きな野菜たち…などなど、アレンジしたい放題♡
つくれぽ
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