簡単！エビとトマトの冷製パスタ
ナッキー７７７ @cook_40045654
10分くらいでできます。すごく簡単。
エビとトマトと大葉の組み合わせって、冷製パスタには最高なんですよね。
素材のうまみを生かしたシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
パスタの美味しい洋食屋さんで食べた味をちょっとアレンジしてみました。お店で食べたパスタは、大葉じゃなくてみず菜が入ってました。
簡単！エビとトマトの冷製パスタ
10分くらいでできます。すごく簡単。
エビとトマトと大葉の組み合わせって、冷製パスタには最高なんですよね。
素材のうまみを生かしたシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
パスタの美味しい洋食屋さんで食べた味をちょっとアレンジしてみました。お店で食べたパスタは、大葉じゃなくてみず菜が入ってました。
作り方
- 1
お湯を沸かしてパスタとエビを同じ鍋でゆでます。
- 2
パスタをゆでてる間に、ミニトマト（普通のトマトでもOK）を四等分に切り、大葉を千切りにします。
それをボウルに入れておきます。 - 3
パスタがゆであがったら、殻を取ったエビとパスタ、大葉を２のボウルに入れます。
- 4
お好みで塩、黒こしょう、オリーブオイルをふりかけて混ぜ混ぜしてできあがり！
コツ・ポイント
エビが好きだったら多めに入れたり、エビをイカに変えてみたりするとまたちょっと違う味になって美味しいかもしれません。
シンプル簡単だから、子供がお昼寝した隙に作って食べたりしてます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17534028
