フライパンにごま油をひきます。
豆腐を炒めます。
（水分がなくなるまで）

豆腐を炒めている間に材料◎をボウルに入れ混ぜます。

豆腐をフライパンの端によせます。
あいたところに油をひき、挽き肉を炒めます。

挽き肉に火が通ったら
２を一気に入れます。
箸でまぜまぜ。
ポロポロになったらできあがりです。
最後に塩で味の調整をして下さい。