さばのエスカベージュ
さるちゃん @cook_40022844
さばをマリネにしました。野菜もたくさん食べられるよう、一緒に漬け込みました。簡単でおいしい♪
このレシピの生い立ち
さばがたくさんあったので。いつも焼くか煮るかでワンパターンなので、今日はマリネに。
さばのエスカベージュ
さばをマリネにしました。野菜もたくさん食べられるよう、一緒に漬け込みました。簡単でおいしい♪
このレシピの生い立ち
さばがたくさんあったので。いつも焼くか煮るかでワンパターンなので、今日はマリネに。
作り方
- 1
さばを食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶして180℃の油で色よく揚げる。
- 2
薄くスライスしたたまねぎとピーマンをバットに広げ、ドレッシングをかける。
- 3
揚げたてのさばを漬け込み、黒こしょうをまぶす。
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コツ・ポイント
市販のフレンチドレッシングで簡単に出来ます。
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