ほうれん草は5m幅に切り、しめじは小房に分け、ウインナーは食べやすい大きさに切っておく。

ボウルに生クリーム、牛乳を入れ、味噌をとく。同時並行でパスタをゆでておく。

フライパンに油を熱し、しめじとウインナーをいためる。

しめじとウインナーに火が通りかけたらほうれん草を加え、軽く火が通ったところでフライパンの火を消す。

（４）に（２）を加え、再びフライパンに火をつけ、よく混ぜる。

火を止めて、ゆでたパスタを加え、さっと混ぜる。