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全粒粉さっくりチョコクッキー
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全粒粉さっくりチョコクッキー-レシピのメイン写真

全粒粉さっくりチョコクッキー

nazuna
nazuna @cook_40020635

全てカップで計ります。全粒粉、オリーブオイル使用でヘルシーです。
このレシピの生い立ち
強力粉、全粒粉、コーンスターチ、オリーブオイルの消費のため。

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nazuna
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材料

天板2枚分
  1. 全粒粉 1カップ
  2. 薄力粉 1カップ
  3. コーンスターチ(片栗粉) 1カップ
  4. 加糖ミルクココア 1カップ
  5. オリーブオイル(植物油) 1カップ
  6. 砂糖 0.5~1カップ
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル以外を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    きれいに粉類が混ざったら、オリーブオイルを混ぜる。手で、まとめていく。*捏ねない。

  3. 3

    生地がまとまったら、オーブンを160度に設定する。その間に、2.5cmほどの大きさのボール型に成形していき、オーブンシートを敷いた天板へ並べていく。

  4. 4

    温度が160℃になったら、オーブンへ入れて20~25分ほど焼く。*焦げないように注意。

  5. 5

    焼きあがったら、オーブンから出し、冷めるまで触らない。

    • 全粒粉さっくりチョコクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

焦げやすいので焼き過ぎないように注意。
生地は捏ねないこと。
薄力粉の代わりに強力粉でもOK。
砂糖0.5カップではあさっりとした甘さ。

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nazuna
nazuna @cook_40020635
2008/03/22 19:00に公開
Toronto Canada
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17534316
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