ＨＢブルーベリー＆クリームチーズの食パン

Name: ＨＢブルーベリー＆クリームチーズの食パン
Yield: １斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥ブルーベリー ３５グラム; クリームチーズ ６０グラム; 強力粉 ２８０グラム; バター（有塩でよい） ２０グラム; 塩 ３グラム; スキムミルク １０グラム; コンデンスミルク ２０ｃｃ; メープルシロップ ２０ｃｃ; ぬるま湯 １８０ｃｃ; ドライイースト ２．７グラム

Naoco. @cook_40037556

自信を持って美味しいです！乾燥ブルーベリーとクリームチーズをオリジナルの食パンにプラスしたら、リッチでふんわりもっちり、酸味のさわやかなパンになりました。
このレシピの生い立ち
クオカのＨＢレシピにあった、クリームチーズベリーベリー食パンがおいしそうだったので、自分の食パンレシピをベースに、乾燥ブルーベリーとクリームチーズをオリジナルの分量でプラスしてみました。

ＨＢブルーベリー＆クリームチーズの食パン

Naoco. @cook_40037556

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材料

１斤分

乾燥ブルーベリー３５グラム
クリームチーズ６０グラム
強力粉２８０グラム
バター（有塩でよい）２０グラム
塩３グラム
スキムミルク１０グラム
コンデンスミルク２０ｃｃ
メープルシロップ２０ｃｃ
ぬるま湯１８０ｃｃ
ドライイースト２．７グラム

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作り方

1

ＨＢにブルーベリー以外の材料をセットする。
2

ブルーベリーは洗って乾かしておく。
3

ブルーベリーをレーズン容器にセットし、
食パンコース、レーズンあり、焼き色薄めでスイッチオン。

コツ・ポイント

うちのＨＢはNational のSD-BM151です。焼き色の設定や分量は各ＨＢに合わせてください。
ぬるま湯の量を２００→１８０に減らしました。水分量が多くて、膨らまないことがあるので。

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Naoco. @cook_40037556

2008/03/21 01:37に公開

福井県在住　子供3人（10歳8歳6歳）2007.11 ＨＢを購入2008. 5 自家製酵母にはまる家族の健康料理を模索中。こんな私ですが宜しくお願いします。2000年～2011年　SE2012年日本プリザーブドフラワー認定協会認定講師となり自宅ショップ＆教室をしています♪2015年　梅仕事はじめました大好きな家族に囲まれ、大好きなプリザーブドフラワーに囲まれ充実の日々♪

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