深海魚のゲンギョ（幻魚）プルプルとした食感、コラーゲンたっぷりのスープです。
このレシピの生い立ち
寺泊アメヤ横町の魚屋さんで幻魚を発見！寒いこの時期だけしかありません。売っているおじさんに食べ方を聞きましたが、適当にしか教えてくれませんでした。そこで私流です！