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米粉でもっちり♪ ☆レーズンパン☆
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米粉でもっちり♪ ☆レーズンパン☆-レシピのメイン写真

米粉でもっちり♪ ☆レーズンパン☆

OoめぐみoO
OoめぐみoO @cook_40035535

はちみつのパンに、レーズンを入れたくて作ってみたパンです。レーズンの香りで甘さも調度よく、何もつけなくてもおいしいです!レーズンを最初のほうに入れてしまったので大分潰れて生地に色が付き、粒感がなくなってしまいましたが、これもまたアリでした!
このレシピの生い立ち
米粉とはちみつを使ったMilk Loveさんの食パンに感動し、大好きなレーズンパンの元はこれにしようと決めて作ってみました!
使いかけの生クリームがあったので、ハニーミルク食パンの牛乳の分量に当てはめて使ってみました。

はちみつのパンに、レーズンを入れたくて作ってみたパンです。レーズンの香りで甘さも調度よく、何もつけなくてもおいしいです!レーズンを最初のほうに入れてしまったので大分潰れて生地に色が付き、粒感がなくなってしまいましたが、これもまたアリでした!
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米粉とはちみつを使ったMilk Loveさんの食パンに感動し、大好きなレーズンパンの元はこれにしようと決めて作ってみました!
使いかけの生クリームがあったので、ハニーミルク食パンの牛乳の分量に当てはめて使ってみました。

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米粉でもっちり♪ ☆レーズンパン☆

OoめぐみoO
OoめぐみoO @cook_40035535

はちみつのパンに、レーズンを入れたくて作ってみたパンです。レーズンの香りで甘さも調度よく、何もつけなくてもおいしいです!レーズンを最初のほうに入れてしまったので大分潰れて生地に色が付き、粒感がなくなってしまいましたが、これもまたアリでした!
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はちみつのパンに、レーズンを入れたくて作ってみたパンです。レーズンの香りで甘さも調度よく、何もつけなくてもおいしいです!レーズンを最初のほうに入れてしまったので大分潰れて生地に色が付き、粒感がなくなってしまいましたが、これもまたアリでした!
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材料

  • 強力粉 220g
  • 牛乳 130g
  • 米粉 30g
  • 生クリーム 50g
  • レーズン 40g
  • バター 20g
  • 塩 4g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    牛乳・生クリーム・はちみつを入れ、粉類を入れる。

  2. 2

    レーズンは、ご自宅にあるHBの使い方に沿って入れてください。
    我が家は後入れ機能のない相当古い物なので、1回目のコネの時にぱらぱらと入れました。

    早かったせいか潰れてしまっていますが・・・

  3. 3

    初レーズンパンでした。
    膨らみ方は他のものに比べて控えめかな?
    でも、もっちり感はばっちりです☆

コツ・ポイント

はちみつも、レーズンもお好みの量でいいと思います。はちみつ50gだと、何もつけなくてもしっかり甘みが付きます。ただ、レーズンを入れてしまうのではちみつの風味はレーズン無しのハニーミルクパンほど感じられません!お砂糖をはちみつに変えた、という感じです。
最初に粉を入れたらはちみつの線ができて仕上がりにムラができてしまったので、最初に牛乳や生クリームとはちみつをスプーンでまぜてみました。

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OoめぐみoO
OoめぐみoO @cook_40035535
2008/03/24 13:07に公開
主婦2年目のお料理初心者です☆レパートリーの少なさに困っていたところクックパッドに出会いました。いろんな人の色んなレシピで、お料理意欲が湧いてきて楽しいです!
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このレシピのキーワード

レーズンパン 米粉 生クリーム バター レーズン 牛乳 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17534464
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