炊く準備をした米に○を足して一かきまぜ。、鮭、ほぐしたまいたけをのせ、その上にごぼうをささがきして入れる。

普通に炊く。鮭をとりだしてほぐし、もどす。ゴマもいれて全体をまぜる。