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にんじんごはん
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にんじんごはん-レシピのメイン写真

にんじんごはん

くぅーandへーちゃん
くぅーandへーちゃん @cook_40041622

にんじんの甘さが美味しい炊き込みごはん。
食卓が明るくなります♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてたにんじんごはんです。
にんじんを買いすぎておうちににんじんがたくさんあったので
作ってみました♪

にんじんの甘さが美味しい炊き込みごはん。
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母がよく作ってくれてたにんじんごはんです。
にんじんを買いすぎておうちににんじんがたくさんあったので
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くぅーandへーちゃん
くぅーandへーちゃん @cook_40041622

にんじんの甘さが美味しい炊き込みごはん。
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母がよく作ってくれてたにんじんごはんです。
にんじんを買いすぎておうちににんじんがたくさんあったので
作ってみました♪

にんじんの甘さが美味しい炊き込みごはん。
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材料

お米２合分
  1. にんじん １本
  2. お米 ２合
  3. 昆布 １０センチ角１枚
  4. 水 ２カップ
  5. 塩 小さじ１/２
  6. サラダ油 大さじ１
  7. 酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    お米は洗ってザルにあげておきます。
    昆布を水（２カップ+α）につけておきます。

  2. 2

    人参は皮を剥いてすりおろします。お米、昆布だし２カップ（400ml）、塩、サラダ油、酒、すりおろした人参を入れていつも通りに炊飯器で炊きます。

  3. 3

    炊けたらよく混ぜて出来上がり～♪

コツ・ポイント

飾り用の人参は炊くときに、上にポンっと乗せておいて
炊き上がったら混ぜる前に取り出しておいてください。

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くぅーandへーちゃん
くぅーandへーちゃん @cook_40041622
2008/03/15 04:03に公開
主婦５年目のへーちゃんです！ただいま、日々のお料理に奮闘中です。
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