●ハンバーグを作ります
ミンチはかなり冷やしておいてください。
水以外のハンバーグ種の材料をすべてボールに入れる。お水は、パン粉とスキムミルクに含ませるように最後に入れる。

こねていて、※ボールのまわりに白っぽい油が出てきたら出来上がり。6等分にして、小さめのハンバーグに成形します。

フライパンにオリーブオイルをひき、ハンバーグを入れ、両面に焼き色をつけます。（中は生のままでOK）両面に焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な油を吸い取り、トマト缶と水を入れます。