大根は６等分して下茹でする。
ジャガイモはよく洗い、ラップに包んでチン！熱いうちに皮をむきつぶしておく。
冷凍枝豆は解凍してさやからまめを取り出しておく。

●の材料と下ゆでした大根を鍋に入れて火にかける。
煮立ってきたら鶏ひき肉をいれて箸でひき肉をばらばらにほぐし、あくを取りながら中火で１５分くらい煮る。

つぶしたジャガイモと枝豆を入れて一煮立ちしたら出来上がり。