ほうれん草を茹でる。
茹で上がったらすぐに水に放し色止めを・・・
茹で汁はとっておき、しめじも茹でちゃう^_^;

ほうれん草は水分をよく取り、４～５等分にきる。
しめじも水気を切っておく。

ボウルにほうれん草しめじを入れ、金ごまだれをよく絡めて出来上がり。

あったら、ピーナッツの砕いたものを