豆乳プリン

ともひー
ともひー @cook_40016882

甘さを抑えた豆乳プリンです。
フルーツ、黒豆、サイダーのゼリーを添えてきれいに盛り付けてみました。
このレシピの生い立ち
お料理教室で教えていただきました。

豆乳プリン

甘さを抑えた豆乳プリンです。
フルーツ、黒豆、サイダーのゼリーを添えてきれいに盛り付けてみました。
このレシピの生い立ち
お料理教室で教えていただきました。

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材料

10人分
  1. 豆乳 200cc
  2. 牛乳 90cc
  3. 生クリーム 30cc
  4. 180cc
  5. コンデンスミルク 35cc
  6. グラニュー糖 30cc
  7. ゼラチン 1枚

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水(分量外)で戻しておく。

  2. 2

    ゼラチン以外の材料をすべて鍋に入れ、沸騰させないで温める。

  3. 3

    2の火を切り、さめてきたところで1のゼラチンを加える。

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ともひー
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2004.4~2007.3の3年間、海外生活を謳歌してきました!ただいまは北海道生活大謳歌中で~す^^v
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