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ナスとピーマンのオイスターソース炒め
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ナスとピーマンのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

ナスとピーマンのオイスターソース炒め

なるなーる
なるなーる @cook_40033837

ご飯が進むしっかりした味です!
このレシピの生い立ち
本当は味噌炒めにしようと思っていたのですが、面倒くさくなりオイスターソースにしちゃいました。

ご飯が進むしっかりした味です!
このレシピの生い立ち
本当は味噌炒めにしようと思っていたのですが、面倒くさくなりオイスターソースにしちゃいました。

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ナスとピーマンのオイスターソース炒め

なるなーる
なるなーる @cook_40033837

ご飯が進むしっかりした味です!
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本当は味噌炒めにしようと思っていたのですが、面倒くさくなりオイスターソースにしちゃいました。

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材料

2~3人分
  1. ナス 2~3本
  2. ピーマン 3つ
  3. 豚こま肉 150gぐらい
  4. ●しょうゆ 少々
  5. ●酒 少々
  6. オイスターソース 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に●で下味をつける。

  2. 2

    ナス、ピーマンを適当な大きさに切る。 今回は長ナスだったので、縦4つに切り、横に3つに切りました。

  3. 3

    フライパンに油を入れ熱し、豚肉を炒める。火が通ったらいったん取り出す。

  4. 4

    油を少し足し、ナス、ピーマンを順に炒める。
    炒め終わったら3の豚肉を入れ、全体に混ぜ合わせる。

  5. 5

    オイスターソースをひと回しして全体を混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

オイスターソースの量は、味をみて調節してください。

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なるなーる
なるなーる @cook_40033837
2008/03/25 02:56に公開
新米主婦のなるです。たくさんレシピが増えるようがんばるぞ!
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