料理というほどのものではありませんが・・・。もやしのシャキシャキ感が大好きです。
このレシピの生い立ち
もやしは和え物や味噌汁にすることが多かったので、炒めてみました。　もやしは日持ちしないですが、、さっとゆでてから冷蔵または冷凍しておけば、賞味期限が切れてても大丈夫、すぐ使えて便利ですよ。