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簡単☆鳥レバーでケチャップ煮
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簡単☆鳥レバーでケチャップ煮-レシピのメイン写真

簡単☆鳥レバーでケチャップ煮

からめるぷりん
からめるぷりん @cook_40045944

食べやすいレバー料理です。
ケチャップ＆レバーにウマウマ♪
このレシピの生い立ち
カゴメトマトケチャップあらごしのモニターに…！わたしの中でケチャップを使ったオカズと言えば、レバーです。給食で大人気だったメニュー。思い出の味に近づいたかな…？

食べやすいレバー料理です。
ケチャップ＆レバーにウマウマ♪
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簡単☆鳥レバーでケチャップ煮

からめるぷりん
からめるぷりん @cook_40045944

食べやすいレバー料理です。
ケチャップ＆レバーにウマウマ♪
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ケチャップ＆レバーにウマウマ♪
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材料

４人分
  1. 鳥レバー ２５０g
  2. しょうゆ 大さじ１
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. ☆ケチャップ 大さじ３
  5. ☆ソース 大さじ１
  6. ☆みりん 大さじ１
  7. 牛乳 分量外
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作り方

  1. 1

    レバーを切る、４cmくらいの削ぎ切りがいいかな？
    水でよく洗った後、牛乳に浸す。３０分くらい？
    臭みを消しましょう！

    • 簡単☆鳥レバーでケチャップ煮作り方1写真
  2. 2

    一度水洗いしてから水を切って、ポリ袋へ。
    しょうゆと片栗粉をくわえて…もみもみ♪

    • 簡単☆鳥レバーでケチャップ煮作り方2写真
  3. 3

    レバーを多めに油を入れたフライパンで、揚げる様に焼きましょう♪

    • 簡単☆鳥レバーでケチャップ煮作り方3写真
  4. 4

    余分な油をキッチンペーパーで吸い取りましょう♪

    • 簡単☆鳥レバーでケチャップ煮作り方4写真
  5. 5

    ☆の調味料をあらかじめ合わせておいて、フライパンにいれましょう。

    煮詰まったら完成♪

    • 簡単☆鳥レバーでケチャップ煮作り方5写真

コツ・ポイント

焼くときにしっかり焼くこと。
周りが焼けてても中が赤いことがあるので…
蓋した方がいいかも♪

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からめるぷりん
からめるぷりん @cook_40045944
2008/03/20 14:28に公開
一人暮らし中のからめるぷりんです。実家を出るまでほとんど料理をせず…(笑)なんとかなるものですね！
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