シーザードレッシングはカロリーが高いので(^_^;)　最近ハマっている豆乳で作ってみました。
何となくシーザードレッシングっぽいですよ。
このレシピの生い立ち
豆乳にレモン汁を加えるとマヨネーズのようにトロトロになると聞いたので、それを応用してマヨネーズを作ろうと思ったのですが、その過程でシーザードレッシングのような味になったので、ドレッシングとして使ってみました♪