メープル風味の黄な粉ステックパン♡
ホットケーキシロップでなんちゃってメープル風味♡シロップ＆黄な粉が超～美味しいの♡
このレシピの生い立ち
メープルパンを作りたくて・・・でも、メープルは￥高くて手が出ません～∑(ﾟ□ﾟ;)めちゃ高い～ｗｗなので棚の中に置いてあったホットケーキのシロップを見て＼(◎o◎)／！これだ～～って！！（笑）想像で作ってみました♪
メープル風味の黄な粉ステックパン♡
ホットケーキシロップでなんちゃってメープル風味♡シロップ＆黄な粉が超～美味しいの♡
このレシピの生い立ち
メープルパンを作りたくて・・・でも、メープルは￥高くて手が出ません～∑(ﾟ□ﾟ;)めちゃ高い～ｗｗなので棚の中に置いてあったホットケーキのシロップを見て＼(◎o◎)／！これだ～～って！！（笑）想像で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
★をボウルで合わせ、ドライイースト、卵と牛乳を入れ、次にホットケーキシロップを加えて水っけが無くなるまで混ぜて台に取り出す。
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- 2
手で押しつぶすように交互に伸ばし、均等の硬さになったら生地の上端を持ち下の生地を叩きつけ持っている生地をかぶせる。角度を変えて繰り返す。約１５分。バターを加える。
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- 3
バターを加えると混ぜにくいですが、混ぜてゆくうちになじんできます。なじんだら(２)の捏ね方で１５分。ボウルにバター又はｼｮｰﾄﾆﾝｸを薄く塗り、生地を丸めて入れ、ラップをして２８～３０℃の場所で３倍に発酵させる。
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- 4
生地を手で長方形になるように平らに整えて、麺棒で厚さが均等になるように伸ばしてゆく。※ご家庭のオーブン板に合わせて伸ばしましょう。
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- 5
幅３～４ｃｍ位に包丁で切り分けてゆく。クッキングシートを敷いたオーブン板に生地を並べラップをして２倍になるまでホイロをとる。
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- 6
ハケで卵を塗り、190℃オーブンで１５～２０分焼き上げます＾＾
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- 7
焼き上がったらすぐにハケでホットケーキシロップを塗ります。
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- 8
シロップを塗った面に黄な粉を付けて出来上がりです～♪
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コツ・ポイント
●冬や、寒い季節は、牛乳を軽く温めてね＾＾ 捏ね上げの温度に左右しますので＾＾、生イーストを使う場合は牛乳に溶いて使用してね。●作る前に卵、牛乳は室温にもどす。オーブンはホイロが終わる少し前に温めて起きましょう(＊≧∀ﾟ)b。●メープルシロップでももちろん作れますよ♪
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