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スパイシー☆うなぎの唐揚げ
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スパイシー☆うなぎの唐揚げ-レシピのメイン写真

スパイシー☆うなぎの唐揚げ

まほまま
まほまま @cook_40022432

うなぎの新しい食べ方発見!カレー粉と、うなぎのタレの甘辛さが意外に合うんです♪
カレー粉とうなぎでスタミナ満点!元気が出ること間違いなし!
このレシピの生い立ち
うなぎが苦手な私が食べれるように、そして、山椒嫌いの夫のために山椒以外でうなぎに合う香辛料を探していた結果、このレシピになりました。
娘も主人も大好きなメニューです^^

うなぎの新しい食べ方発見!カレー粉と、うなぎのタレの甘辛さが意外に合うんです♪
カレー粉とうなぎでスタミナ満点!元気が出ること間違いなし!
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娘も主人も大好きなメニューです^^

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まほまま
まほまま @cook_40022432

うなぎの新しい食べ方発見!カレー粉と、うなぎのタレの甘辛さが意外に合うんです♪
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うなぎが苦手な私が食べれるように、そして、山椒嫌いの夫のために山椒以外でうなぎに合う香辛料を探していた結果、このレシピになりました。
娘も主人も大好きなメニューです^^

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カレー粉とうなぎでスタミナ満点!元気が出ること間違いなし!
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材料

1~2人分
  • うなぎ(蒲焼) 1尾
  • ●片栗粉 大さじ3
  • ●カレー粉 小さじ4
  • ●塩こしょう 適量
  • ●ターメリック あれば適量
  • サラダ油 揚げ用
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作り方

  1. 1

    うなぎは食べやすいサイズ(2cm幅くらい)で切っておく。

  2. 2

    ●をビニール袋に入れ、よーく混ぜたら(1)のうなぎを入れ振り混ぜる。
    うなぎに粉がまんべんなく付いたらOK

  3. 3

    油でカリッと揚げたら出来上がりヾ(´▽`)

コツ・ポイント

揚げるとき、あまり高い温度だと真っ黒になってしまうので注意です(経験済み)。
フライパンに少量の油をひいて、揚げ焼きしてもOKです。

お好みでうなぎのタレを少しかけても◎です。

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まほまま
まほまま @cook_40022432
2008/03/24 15:07に公開
3歳の娘と育ち盛り(?)のパパさんのために毎日頑張ってお料理してます^^いや、ちょっと手を抜いています・・・。2009年4月末に女の子を出産しました。また離乳食作りも頑張らなきゃ!
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このレシピのキーワード

から揚げ うなぎ 片栗粉 カレー粉

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